Arkiv
Denna vecka har jag firat!
Nu säger jag ”Hejdå” till en fantastisk vecka i mitt liv Det har varit en vecka, där jag firat några saker: Firat livet, då jag fyllde 60 år, den 8 mars. Hade förmån att ordna det just på det sättet jag själv önskat mig. Tillbringade 5 dagar i Belgrad, Serbien, där jag någon gång läste
12 mars, 2023
Hur hållbart kan det vara att konsumera jordgubbar på vintern?
✅Är det säsong för dem? NEJ! ✅Är de odlade på ett miljömässigt sätt? Utan tvekan NEJ, då det används bekämpningsmedel i odlingen! ✅Är de näringsrika? KNAPPAST! De är plockade omogna så de inte har hunnit med sin mognadsprocess, som är förutsättning för bildning av vitaminer, antioxidanter! ✅Faktiskt ingen vinst med att handla och äta jordgubbar
16 februari, 2023
Från fixed mindset till growth mindset
Just nu deltar jag i en utmaningsprocess under 21 dagar av pepp, tips och framåtkraft med Carian Sunding från @Honey Soul AB. Varje dag får vi en kortuppgift att jobba med, och en dag hade uppgiften temat ”SLÅ PÅ DITT GROWTH MINDSET! Carina beskriver så här: ”I ett fixed mindset tänker du – ”jag visste
16 januari, 2023
Gratäng med zucchini
Det blev en enkel och lätt lagad söndagsmiddag med zucchini och blandköttfärs. Jag kallar rätten för gratäng. Det var mest lämpligt namn, tycker jag. Jag hade de här ingredienserna: 2 zucchini, medelstora 500 g blandfärs, självklart med märkning ”Från Sverige” smör (svenskt ekologiskt normalsaltat) att steka färsen i 1 fp krossade tomater (ekologiska) ca 1
9 januari, 2023
Välj närproducerad mat på nyårstallriken – stöd svenska bönder!
✅Vi är många som vill äta hållbar mat idag. Och vad som är hållbar mat, kan betyda olika för olika människor, beroende på vem man frågar. För någon är det vegetarisk mat, för att den har mindre klimatpåverkan. För någon är det svensk mat, för att den stärker den svenska landsbygden. För någon är det
30 december, 2022
Du har rätt som konsument att veta om varor du handlar innehåller skadliga kemikalier!
✅För ett tag sedan har jag hållit en föreläsning för Naturskyddsföreningen (SSNC) Västeråskrets om Kemikalier i samhället och dess påverkan på miljö och människors hälsa. ✅Bl.a. har jag tagit upp en viktig sak, som jag tror att många av oss inte känner till. Och jag kom på att skriva om det även här, då jag tror att
30 december, 2022